Arroz con Calamares

¿Cómo estáis? Aquí vengo con otra receta que también me ha gustado muchísimo, y espero que a vosotras también os guste.

Os comento que yo nunca he hecho arroz, pero con la turbo chef ha sido muy fácil, además de que estaba para chuparse los dedos.

Cómo podéis averiguar por la foto, la receta era "Arroz con calamares". Es una receta muy fácil de realizar, además de que los ingredientes lo tenemos en casa muy a menudo, excepto el calamar, ¡claro! jejeje.

Ingredientes:

• 400 gramos de pimiento rojo trocitos.
• 100 gramos de tomate maduro picado.
• 2 dientes de ajo.
• 150 gramos de anillas de calamar.
• 150 gramos de arroz.
• 300 gramos de caldo de pescado.

Preparación:

Se hace con la tapa abierta un sofrito con el aceite, el pimiento rojo, el tomate, el ajo, las anillas de calamar y, si lo deseas, las alcachofas.

Luego se añade el arroz, el caldo de pescado y el colorante. Y se programa en la opción arroz.

¡Y este es el menú! Me lo he comido en dos segundos, jejeje.

Yo he cogido más bien, una pastilla de avecrem de pollo (que no tenía de pescado) para hacer caldo. Y como no me quedaba pimientos ni ajo no se lo he añadido, por lo que le ha faltado un poquito de sabor.

Que seguro que si el caldo fuera de pescado estaría mucho más bueno. Pero aún así no me he dejado ni un grano de arroz.

¿Que os ha parecido? Espero que os haya gustado. ¡¡Hasta la próxima receta!!

^perlica84^

Patatas con Salsa

¡¡Hola chicas!! Siento el retraso en publicar recetas, pero como he tenido los exámenes finales no he podido subir ninguna.

En esta entrada, vengo con una receta sana y riquísima, que espero que os guste.

Hoy vamos ha realizar,"Patatas con salsa". Es una receta rápida y no es necesario tener la turbo chef, porque también la podéis probar ha realizar en la olla.

Ingredientes:

• 1/2 cebolla.
• 1 kg o 1,5 kg de patatas.
• 1/2 kg de tomate (o 6 cucharadas de tomate triturado).
• Sal y pimienta a gusto.
• 1 cucharada de harina.
• Aceite.

Preparación:

Pelar los tomates y rallarlos. Reservar. Poner aceite en la cubeta, la cebolla picada, las patatas peladas y cortadas en rodajas de 1 cm.

Remover bien y espolvorear con harina y añadir el tomate. Sazonar con sal y pimienta. Cubrir de agua.

Se programa Cocer, y se sirve así o con huevos fritos.

Cómo podéis ver, yo lo serví con huevos fritos y como no tenía cebolla en este momento, lo realicé con pimiento cortado a trocitos pequeños.

Es una receta muy fácil de hacer y rápida, además de sana. Espero que os haya gustado y nos vemos en la próxima entrada.

¡¡Saludos de perlica84!!

Asado con Pollo

¡¡Hola cocineras!!; ¿Os apetece "Asado con Pollo"?. Yo suelo hacerlo en el horno, pero he querido probar como salía con la Turbo Chef de Di4.

Ingredientes:

• 3 patatas.
• Pollo o pechuga de pollo troceada (la que se desee).
• Sal.
• Pimienta.
• Limón.
• 1 lata de cerveza.
• Aceite.

Preparación:

Primero se añade un chorrito de aceite en la cubeta, y luego cubriendo la misma cubeta, se introducen las patatas, ya peladas y cortadas.

Se añade un poquito de pimienta a las patatas y luego, encima de las patatas, el pollo o la pechuga de pollo troceada. A continuación, se añade un poco de sal, pimienta, el jugo de un limón y media cerveza, ya que le da mucho sabor. Y se escoge la opción "Hornear".

Y este es el resultado. Las patatas no me han salido crujientes, más bien blanditas. Y si deseas puedes añadir algunos piñones (que en mi caso no quedaban en casa, jejeje).

Es un menú sencillito, cómodo y rápido de hacer. Aunque me hubiese gustado que las patatas salieran más crujientes. La próxima vez, las cortaré un poco más finas.

¿Os ha gustado? ¡¡Besitos de perlica84!!

Lubina con champiñones

¡¡Hola cocineras!! Hoy vengo con una receta más. Una receta sana, rica y rapidísima de hacer. A mí me encanta el pescado y esta receta la hice por la noche: Lubina con champiñones.

Ingredientes:

• 2 lubinas.
• Zumo de 2 limones.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 100 gramos de champiñones.
• Sal y pimienta.

Preparación:

Introducimos las verduras cortadas a dados en la base de la cubeta, finalmente las lubinas. Se programa 10-15 minutos a la orden.

Yo primero añadí un chorrito de aceite en la cubeta. Luego puse los champiñones y la cebolla cortada a dados, cubriendo también toda la cubeta. Encima puse las lubinas (sin cabeza porque no cabían muy bien). Añadí sal y pimienta, tanto por fuera del pescado como por dentro. Y el zumo del limón encima y también por dentro del pescado.

Y este fué el resultado. Un plato riquísimo, rápido de hacer y muy sano. Espero que os haya gustado.

¡¡Hasta la próxima receta!! ^perlica84^

Salmón con queso

Bueno, este es un plato riquísimo y muy rápido de hacer: Salmón con queso. Hoy vengo con otra receta para ampliar vuestro apetito, jejejejeje.

Ingredientes:

• 2 tomates rojos.
• Pimienta blanca.
• 500 grs de salmón en rodajas.
• 5 lonchas de queso.
• Orégano.
• Sal.

Yo como no tenía pimienta blanca ni orégano, he usado pimienta negra y perejil rayado. Además sólo he usado un tomate rojo grande y dos rodajas de salmón, por eso también añadí algunos medallones de merluza.

Preparación:

Es muy sencilla. Se introduce en fondo de la cubeta el tomate cortado a rodajas con un poco de sal y aceite. Sobre éste se coloca el salmón, el queso y un poco de orégano. Y a continuación se programa "a la orden" (opción que tiene la TurboChef para programar tu misma el tiempo) durante 10 minutos y, ¡¡listo!!.

Además, partí patatas fritas para acompañar el menú. La verdad es que nunca acierto, en el anterior menú hice un poco de menos y este me ha salido de más, jejejeje. Pero eso sí, tanto yo como mi marido nos lo comimos todo. Hasta mi perro (que también le gusta el pescado y.., bueno, le gusta todo) también lo probó.

Y aquí os enseño la foto del menú. Es muy sencillo y el queso suaviza un poco el sabor del salmón. Éste, al igual que el anterior, es otro menú que repetiremos, jejejeje.

¿Os ha gustado? ¡¡Besitos de perlica84!!

Pollo a la sidra

En esta primera entrada, os voy ha enseñar el primer plato que he realizado con el robot de cocina: Pollo a la sidra.

Ingredientes que necesitamos:

• 1 pollo troceado.
• 4 patatas.
• 3 cebollas.
• 2 pastillas de caldo.
• 1/2 litro de sida.
• 1 copa de brandy.

Son platos para 4 personas, por eso yo he echado menos cantidad. He cogido un par de pechugas de pollo, 3 patatas, 1 cebolla, 1 pastilla de caldo, sidra y en vez de brandy que no tenía en casa, he echado un chorrito de whisky.

Preparación:

Se cortan las patatas, después de peladas, en rodajas gruesas. Se añade un chorrito de aceite y luego se hace una cama en la cubeta con las patatas. Se cortan cebollas y se ponen encima de las patatas.

A continuación se añade los trozos grandes de pollo encima de las cebollas. Se espolvorea por encima las pastillas de caldo y se añade sidra y whisky. Y se programa hornear.

Y este es el resultado del plato. He añadido demasiadas patatas y poco pollo, jejejeje, pero bueno, ya calcularemos mejor las cantidades en la próxima receta. La verdad es que estaba buenísimo.

En cuanto vaya haciendo mas recetas, las iré subiendo.

¡¡Hasta la próxima receta!! ^perlica84^

Turbo Chef de perlica84

Me han dado la posibilidad de probar el nuevo robot de cocina de la marca Di4. Sinceramente quería comprarme uno pero tampoco sabía si le iba ha dar mucho uso o no. Después de probarlo, creo que lo voy ha usar mucho más de lo que me imaginaba.

El nuevo robot de cocina es conocido como TurboChef Mini 7001. Puedes realizar gran variedad de platos gracias a su capacidad de 5 litros y sus funciones: hervir, cocinar al vapor, guisar, hornear, calentar, etc.

Es un robot de cocina muy sencillo y con gran variedad de funciones. Muestra programas de: cocción, tiempo, hora, selección de comida y timer.

Venía acompañado de un libro de recetas, una cuchara de plástico, una espátula para remover y un cacharrito para echar pequeñas cantidades de ingredientes.

Su tamaño es grande pero no exagerado, no ocupa mucho en la cocina. Puedes programar la comida, por lo que es ideal para la gente que trabaje y no le da tiempo de hacer de comer, además gracias a su thermo antiadherente mantiene el calor en los alimentos, al igual que evita que la comida se queme o se quede cruda.

En esta foto os enseño la capacidad que tiene. Su vaso teflonado y su envase para cocinar al vapor no sale en la foto, porque lo he fregado antes de hacer la foto.

¿Alguna de vosotras tenéis un robot de cocina? ¿Le dais mucho uso? Yo pensaba que no iba ha ser de gran utilidad, pero desde luego, que es un electrodoméstico muy útil. Además, gracias a su asa, es fácil de transportarlo.

¡¡Un besazo muy fuerte de perlica84!!

¡¡Bienvenidas!!

¡¡Bienvenid@s!!

Este blog ha sido creado por dos Mini Chefs: Samantha Cosmetics y perlica84 cosmètiques.

No somos grandes cocineras, pero nos encanta elaborar todo tipo de platos. Por eso, aquí pondremos algunas recetas que hemos realizado con la Turbo Chef Mini de Di4, entre otras recetas. Espero que nos sigáis y que paséis un ratico agradable con nosotras.

¡¡Un saludo muy fuerte de perlica84!!